Em uma travessa de vidro, tempere as coxas e sobrecoxas de Galinha Fragnani com o sal, o molho de alho e o suco de limão.
Coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumínio e regue com azeite e embale bem para não ressecar.
Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por 50 minutos. Verifique se estão macias.
Misture o mel com a manteiga e pincele a Galinha Fragnani.
Leve ao forno por mais 15 minutos.
Combine o restante dos ingredientes até obter um molho homogêneo.
Tempere com sal e regue a Galinha Fragnani.
Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por 10 minutos ou até dourar.
Sirva com arroz e salada de folhas verdes.